商學教父的日常

   

　　自從我媽媽認為我們家的人都愛吃西點，再加上自已做的比較健康的理念下，我媽媽就買了一台麵包機，要我88負責做，我們只要負責吃我88做早餐或點心就好了。我記得我88第一次做的土司，因為是第一次加上是剛烤好，吃起來真是特別好吃。

    等吃了一些日子之後，88開始研究做蛋糕和糕點，88才發現做蛋糕和糕點要加入一小匙的泡打粉，其成份是碳酸鈣、磷酸鈣、重碳酸鈣、硫酸鈉鋁、玉蜀黍粉，我88看到了差一點暈倒，感覺就像在吃農藥或是重金屬，我88查了資料才知道那些都是工業原料，是食物的膨脹劑，同時發現美國有純天然的泡打粉，叫rumford，有興趣者，可參考此網頁。看了這個網頁之後，下次我88要做戚風蛋糕喔!

　　從這個事件之後，我88告訴我們，我們國家的食物教育不足，真的需要加油，但是我問我88為什麼你沒有將美美的照片放上去，我88說他新手，怕別人看了以後不敢再來，等我們做的比較好看時，再補上你說好不好呢？